E - H

Senest opdateret:
1. feb. 2012


Danmark | A - D | E - H | I - S | T - Å

Danmark E - H

Föroyar Bjór

Föroya Classic **
4,6%
Gennemsnits classic-øl.

Slupp Öl **
5,8%
Lidt mørkere end andre guldøl.
Skum, der hurtigt forsvinder
- som dansk gennemsnits-guldøl af den gamle skole.
Smagen vandig -blød uden megen bitterhed.
Efterhånden folder den sig dog lidt ud med undertoner af lakrids.
Let drikkelig, men ikke megen aroma.
Gør ingen fortræd (indtaget i beherskede mængder.)

Jolabryggj

Har som så meget andet julebryg godt af at lagre indtil næste jul.
Afslører noget lakrids i eftersmagen.

Bryggeriet S. C. Fuglsang
Haderslev

Fuglsang Pilsner
5%

Black Bird ****
Lagerøl. 5%
Lidt i familie med Hancocks Black Lager.
Ikke så "black", men dog mørkere end pilsnerøl
-vel Fuglsangs svar på en Classic.
Og det er en god en. Bedre end de store bryggeriers
mainstream-classicøl.
Blød, rund og med en tør eftersmag.

Bock Øl
7,6%

Fuglsang Julebryg (Ding Dong) ***
Juleøl 7,6%
Smager ikke af ret meget, trods sin styrke.

Hertug Hans Ale **
5,2%
En anelse lysere end Ale No. 16, men har mere
holdbart skum.
Hertug Ale har mere humlesmag, hvilket gør den en
kende bitter. Lidt for meget til denne type ale;
det er jo ikke en IPA.
Der findes efterhånden mange ales i Danmark,
og hurra for det! Denne ligger dog ikke i den bedste halvdel.

Fur Bryghus

Fur Ale ****
Ale, 5,3%
God gennemsnits-ale efter engelsk forbillede.
Behageligt afdæmpet (vandet?) og frugtagtig.

Fur Porter ****
Porter, 6,5% Mørk med et rødligt skær. Beige skum.
Duften af lakrids er meget diskret og dominerer ikke.
Der er lidt mere af den i smagen, der er fløjlsblød,
og der optræder noter af både kaffe og chokolade i
et perfekt forhold.

Føniksbryggeriet
Næstved (brygget på Slagelse Bryghus)

Påskebryg **
Påskebryg, 7,5% Sødlig som en påskebryg nu engang skal være, men med en del peber.
Absolut ikke min favorit.

Gourmetbryggeriet
Roskilde

Barley Brew *****
Barleywine. 10,5%
Mørk rødbrun - godt skum.
Humlet duft med et sødligt strejf.
Smagen humlet med engelsk lakrids.
Den er stærk og fylder, jo tak !

Bock2 (Dobbeltbock? -Potensbock?) ****
7,2%
Blød, spejdersnus ( ! )
Behagelig og hyggelig øl -hvordan man så end
definerer det. Den smyger sig omkring mig og lægger
sig døsigt i min mundhule.
Jeg tror, at den ville være en god øjenåbner for dem,
der ikke tror på (gider beskæftige sig med) danske
mikrobryggerier. Jeg tror, at mange vil kunne lide den.
Minder måske nok (såvidt jeg husker) om Willemoes
Julebryg fra Vestfyen.

Cloudy Wheat ****
Hvedeøl. 5,5%
Bobletyggegummiagtig hvededuft.
Cremet, fed smag -selv når den drikkes køleskabskold.
Men ellers lidt spids med toner af citrus og røg.
"Smal" i smagen til at begynde med, men den belgiske
koriandersmag folder sig efterhånden ud i bredden.

Fin Ale ****
Ale, 6,5%
Mørk af en ale at være, men har den helt
rigtige citrusagtige duft.
God røget humlebitterhed, der bliver hængende i eftersmagen.
Jeg kunne sagtens narres til at tro, at den var britisk.

Jingle Ale ***
Julebryg. 7,3%
Honning, muskat og kanel står der. Mest af de to første.
Smager iøvrigt meget engelsk.
Som julebryg betragtet foretrækker jeg den tungere
belgiske aletype, men det er forfriskende, at der er
variation i udbuddet og at det ikke kun er den belgiske type,
de danske bryggerier efterligner.

Blue Mountain Stout ****
Stout. 6,5%
Meget mørk og med rigeligt brunt skum.
Virker "tyk" når den skal ud af flasken.
Dufter dog ikke af så meget. Der skulle ellers være både kaffe
og chokolade i øllet.
Det dukker dog op i den fyldige frisk smag hvor først kaffen og
siden chokoladen fornemmes.
Heldigvis ikke overdrevent sød som stout med chokolade kan være.

Grauballe Bryghus

Honeygold ***
Honningale, 7,5%
Brygget til Det Store Bilager 2004
Fusionsøl af honning-ale og golden ale, hvilket anes i
duft og farve.
Frisk duft med honning i baggrunden.
MEGET honning i smagen -for meget? Humlen forsøger
at holde den i skak, hvilket giver en lidt metallisk bitterhed
i "mellemsmagen".
Men et godt initiativ og tillykke til det unge par osv.
-jeg kunne dog bedre lide Semper Ardens Honning Ale.
Synd den blev væk! Godt den kom tilbage!

Barley Wine ****
8,5%
Fed og fyldig -smager "tyktflydende".
Bitter, træ-agtig, appelsinskal.
Stor øl !

Red Irish ***
Irsk aletype. 5,6%
Jeg må med skam bekende at jeg ikke kender noget til irsk ale,
som denne øl skulle være modelleret over.
Meget maltet med en let humlet eftersmag.
Ikke vanvittigt spændende.

Enebær Stout ****
6,0%
Bitterhumlet duft a la IPA.
Men smagen er som blød lakrids uden alt for megen bitterhed.
Dog med en tør eftersmag.

Hancock
Skive

Hancock Beer ***
6,5%
Vel nok Danmarks bedste råfrugtsguldbajer!

Black Lager ****
5%
Sødlig og ikke for humlet.
Morten: Den er sikkert god til koldt bord med det hele.

Høker Bajer ***
Pilsner, 5,0%
God gennemsnitlig pilsner i den søde ende.

Hancock Påske-Beer **
6,6%
Ikke noget specielt.
En guldøl med lidt metallisk tørhed i eftersmagen.

Harboe
Skælskør

Harboe Red Beer **
4,6% (Brygget for Netto)
En Harboe uden råfrugt? Noget af en revolution!
Bronzefarve, sødlig maltet duft.
Tør smag, men stadig et lidt besk discountpræg.
(smagt sammen med min næstsidste Rød Tuborg
-ikke et helt fair sammenligningsgrundlag.)

Crown Ale *
5,7%
Underligt usammenhængende.
Mørk, rødlig.
Vil på den ene side gerne have lidt dunkel sødme a la
Ale no. 16, men afløses af en bitterhed, der ikke klæder
det første indtryk -er det monstro brygget på forhåndenværende
rester af malt og humle, beregnet til andre typer
-og så gæret med en overgær og piftet op med kulsyre for
denne ene gangs skyld?
Det virker ihvertfald ikke som om hjertet er med, men den er
heldigvis billig; ingen fisefornemme fornemmelser hos Harboe!

De 5 Gaarde
Julius ***
Julebryg. 6,0%
Maltet brownaleagtig smag med toner af lakrids.
En lidt brændt hvidtølsagtig eftersmag.
Der er absolut ikke noget i vejen med den, den er bare
ikke noget exceptionelt i det imponerende udbud,
der efterhånden er på det danske marked.

Heimdal Bryghus
Stadig et kontraktbryggeri, men med planer om egen tapning

Alkymist ***
Pale Ale. 4,8%
"at brygge en ale, der smager som en pilsner" Hvorfor nu det?
Nu er det heldigvis heller ikke helt sandt. Den har lidt bitter sødme
og smager trods alt lidt af Pale Ale, men ikke nok.
Der bliver ikke lavet meget guld her
-ikke bryggeriets bedste, men drukket kølig på en varm sommerdag
er den sikkert rigtig god.

Underground
4,8%
Meget fyldig humle trods den lave alkoholprocent.

Herslev

Pale Ale ****
5,9%
Frisk sødlig-frugtagtig duft. Lidt som Wychwoods ales.
-og smager stort set som den dufter; dog med en hel del
bitterhed i enden. -tonic?
Tænk at det er dansk øl! mmmm....

Gorm's Bryg ****
5,2%
"Brygget til vikinger i samarbejde med Vikingespillet
i Frederikssund", men vi andre må heldigvis også være med.
Brygget med både byg og rugmalt samt honning, og både
rugen og honningen fornægter sig ikke i smagen.
Sødmen fra honningen kammer dog aldrig over og bliver vammelsød.
Har dog også en snert af citrus i eftersmagen, men ikke så
meget at den fremstår sur.
Sammen med Pale Ale Herslevs bedste.

Forårsbryg **
8,0%
Meget citrus i duften.
-og endnu mere citrus (grapefrugt?) i smagen.
Forårsagtigt? ja, men den virker ikke helt harmonisk.

Schwarzbier ****
4,6%
En glimrende schwarzbier, der sagtens kan måle sig med
de tyske og tjekkiske. -dog knapt så meget skum.
Der er meget røg i smagen -og ellers blød og let.

Høst Bryg Kirsebær ****
6,3%
Ja, rødlig-grumset er den, og den dufter også kraftigt
af kirsebær.
Pænt kraftigt skum.
God ale med toner af kirsebær.
Den kan jeg godt li' -Danmarks bedste frugtøl?

Pilsner ****
Pilsner, 5,6%
Relativ mørk og uigennemsigtig i farven for en pilsner.
Aromatisk duft og godt med humle i smagen.
-et metallisk drej i eftersmagen.
Min danske yndlingspilsner?
(Jeg skal også have smagt Brøckhouses)

Holbæk Bryghus
Bryghuset No. 5, Nygade, Holbæk

Besøgt 20/10-2005, hvor de tre øl alle blev smagt.

India Pale Ale ***
5,5%
Ikke så humlet.
Blød med et let bittert præg i enden.
Som flere har antydet er den nok for let og blød til at
være en IPA.
Hvorfor ikke bare kalde den Pale Ale i stedet?

Brown Ale **
5,5%
En anelse sprit i duften.
Smagen ikke så sødlig og fyldig som man kunne forvente.
Virker faktisk tynd, men der er malt og humle bagi, der
forgæves forsøger at komme i forgrunden.

Munkholmer ***
Porter, 6,0%
Brygget i anledning af åbningen.
Blød som de andre Holbæk-øl.
Portertype - lakrids - virker mere helstøbt end de to andre.
Synd hvis de ikke fortsætter med den.
Tjeneren overtalte mig til at prøve øllet sammen med deres
chokoladekage, en glimrende, men farlig, sag bagt uden mel og ledsaget af 2 sorbetkugler, kærlighedsfrugt og caramboleskiver. Dette koncept giver så absolut øllet yderligere en pil opad.