I - S

Senest opdateret:
1. feb. 2012


Danmark | A - D | E - H | I - S | T - Å

Danmark I - S

Indslev Bryggeri
Indslev, Fyn

Hvid ***
Witbier. 4,8%
Har den rigtige bleglyse farve a la Hoegaarden med et strejf
hen i retning af frugtjuice og noget æggeblommeagtigt,
men duften er knapt så parfumeret.
Frisk og lidt sødlig i smagen. Bør nok drikkes køleskabskold.
Mangler lige det "belgiske witbierkrydderi" for at blive perfekt.
Som den er nu er det en glimrende tørstslukker, men måske lidt vandet.

Hvedebock ***
8,0%
Mørk med godt skum.
"Sødlig-fed" hvededuft.
Meget blød maltet smag til trods for de 8 % og virker i
starten lidt "vandet", men udvikler efterhånden en del tyngde.
Thomas foreslog hefe-weissbier blandet med KB Nisseøl
(og det var positivt ment!) og det er ikke helt ved siden af.

Kerteminde Bryghus

Præstens Skræk ***
6,5%
Mørkerød i farven.
God skumdannelse.
Sødlig og frugtagtig duft.
God fylde. Noget lakrids -noget medicinsk?
-og den varmer !

Midtfyns Bryghus
Brobyværk
Påskebryg ***
Påskebryg. 6,8%
Sødhumlet duft.
Let i smagen med en tør bagende.
Behagelig og letdrikkelig.

Mikkeller

Stateside India Pale Ale ****
IPA. 7,0%
Helt uigennemsigtig lysebrun.
Dufter ikke så blomsteragtigt humlet som Heimdals IPA
-og det trækker lidt ned hos mig.
Men der er godt nok humle i smagen, godt afstemt af
en vis sødme fra malten.
På trods af duften ender jeg på 4 stjerner da jeg elsker IPA,
og det er en god en af slagsen og lidt anderledes.
Endnu en sublim dansk IPA. Hvorfor er det ikke en dansk opfindelse?

Bryghuset Møn
Stege

Påskebryg 2007 ****
Bock. 6,0%
Flot abrikosrødlig farve.
Mange nuancer i smagen til trods for at det er en undergæret stærkøl.
Begynder tørt, men udvikler både noget frugtagtigt, noget citrus og nød.
Ihvertfald bedre end Nørrebros Påske Bock.

Nørrebro Bryghus

Ravnsborg Rød ****
Amber Ale. 5,5%
Rødligt ravfarvet.
Frugtig duft. Ikke meget skum.
Tørhed i begyndelsen. En bagvedliggende sødme sammen
med en frugtig syrlighed i eftersmagen giver den en vis fylde
-men samtidig er den let.

Påske Bock ***
Bock. 7,0%
Lidt anonym undergæret stærkølstype.
Men blød i smagen.

Refsvindinge Bryggeri

AZ Ale No. 16 ***
Overgæret ale. 5,7%
Der er mange, der godt kan lide denne øl, og den
har været regnet for Danmarks bedste at være.
Jeg er ikke helt sikker på, at jeg deler denne opfattelse,
selvom den er god. Den er lige en tand for sødlig til min
smag, men den er helt klart en kompetent ledsager til
risengrød.

Brygmesterens egen pils ****
Ale 4,6%
Produktet har egentlig en besynderlig fremtoning.
Der står Pilsner Øl på kapslen selvom der er tale om
en overgæret øl, og etiketten må siges at være en af
det danske øllandskabs mere aparte.
Men det er en dejlig ale med en tør/bitter eftersmag,
og som sagerne står synes jeg, at den er lige en
millimeter bedre end AZ Ale No. 16.

Hvid Guld ***
5,7%
Næsten ingen skum.
En let guldøl? Nej, styrken er selvfølgelig med den,
men den virker meget blød og let.

Mors Stout ****
Stout, 5,7%
En overgæret dansk stout. For få år siden utænkeligt,
men nu en realitet.
MEGET chokoladeagtig, mums!
Den er behagelig at drikke og ikke så mættende som
andre.
Den har lidt af den sødlige Refsvindinge alesmag over sig.

Jordbærbryg ****
4,6%
Jeg bilder mig ind at jeg kan smage jordbærrene, når
øllet drikkes køleskabskoldt.
Smagen har lidt af væden fra frosne jordbær.
Jeg synes den er bedre end deres hvedeøl.

Enkens Anden Lyst ***
Hvedeøl, 5,7%
Virker filtreret.
Farven næsten identisk med Boghvedebryg.
Smager lidt "vandet" med en lille hvedesnert i enden.

Ægte Fynsk Boghvedebryg ***
Boghvedeøl, 5,7%
Knapt så meget skum som i Enkens Anden Lyst (EAL).
Virker filtreret.
Farven næsten identisk med EAL.
Sødere end EAL -en dameøl?
Som EAL vandet med kun ganske lidt hvedesmag.

Skibsøl ***
Tjære, tovværk, mågelort osv.
-de store piger i Esbjerg !
Røgmalt, lidt Islaywhisky, bare alkoholsvag.
Enten elsker man den eller hader den.
Min søn mente, at risengrøden smagte af makrel efter
en ganske lille slurk.
Det er ikke en man bæller mange af over en hel aften.

Havgassens Kabys **
"Ægte fynsk havgassebryg", 8,4%
En alkoholstærk overgæret øl fra Refsvindinge,
brygget til stedet af samme navn i Lundeborg.
Mørk med et rødligt skær.
Maltet duft -fed sødlig smag uden megen humlebitterhed.
Er vel som sådan Refsvindinges svar på en "Dubbel",
dog uden belgiernes kompleksitet.
En lidt kedelig endimensionel massivt-sød øl
- men en øl til en fornuftig pris.

Prima Landøl ***
4,6%
Overgæret øl med røgmalt.
Der er ikke rigtig noget andet dansk øl, der minder om det.
Skibsøl ved pilsnerstyrke måske?
Røgen går naturligvis igennem i smagen, men ikke så
markant som i Skibsøllet.
God anderledes hverdagsøl som man enten elsker eller hader.

Refsvindinge Pilsner ***
Pilsner, 4,6%
Der er lidt af den maltsmag, man også finder i Ale No. 16.
Den skal derfor drikkes rimeligt kølig, da jeg tror den
ellers kan virke en kende vammel.
Men ellers er den både fyldig og humlet. Rigtig god!

Påske Bryg ****
5,7%
Sådan skal en dansk påskebryg dufte.
Frisk og sødlig uden at være vammel.
Smagen er dog lidt hen i retning af Ale No. 16.
Måske for sødlig til at være en påskebryg
-men i sig selv ikke nogen dårlig øl.

Rise Bryggeri
Ærø

Ærø Indian Pale Ale ***
5,5%
Lys.
Blidt duftende med et snert af citrus; ikke den massive humle
man er vant til i denne type. Storboblet skum, der trækker ud til kanten. Lidt vandig men dog med humlesmag. Dog sært nok en humle,
der ligesom har mistet sin bitterhed. Humlen er afdæmpet men forbliver i eftersmagen. En blid blomstret pale ale, som jeg ikke umiddelbart ville
kategorisere som en IPA.

Ærø Påske Ale **
5,0%
Flot rødlig farve.
Mere metallisk tør end bitter humle på en lidt vandig baggrund.
Er ude af balance og ikke helt harmonisk.

Royal Unibrew

Red ***
4,8%
Ligner næsten den infame Carlsberg Capo
(som jeg ellers lykkeligt havde fortrængt)
Lambrusco og plastichvidt skum.
Duften er dog bedre -bær og pilsner.
Smagen ligeledes; Både blød og frugtagtig men
stadig uden at overdøve pilsnersmagen.
Den er let at drikke, og det skal den nok blive
i sommermånederne.
-en dameøl?

Weisse
Hvedeøl

Albani Bryggerierne
Odense

Odense Lager **
5%
Skulle være Bryggerigruppens svar på en Rød Tuborg
- Den er dog langtfra i samme klasse.

Ceres
Aarhus

Strong Ale Export ****
7,7%
Sig mig, er det ikke den gamle Dortmunder-etiket?
Jo, lige netop, for det er den italienske udgave af den slagtede
Dortmunder/Royal Selection Netto har haft på tilbud.
Og det har jo ihvertfald ikke noget med overgæret ale at gøre,
men det er/var en af de bedste danske stærke undergærede
øl af den gl. skole.
Både stærk og blød med både sødme og bitterhed.
Bør ikke drikkes for kold.

Old 9 ***
9,1%
Udmærket stærkøl af den gl. skole.
-og endnu stærkede end forne tiders Elefanter of FF'ere
og hvad de nu hed.
Ikke så slem som dem -og med et bittert drej i slutningen.
Godkendt.

Faxe
Fakse

Maribo Bryghus
Maribo

Maribo Classic *
4,6%
(smagt sammen med Tuborg Classic, Carls Special
og Ceres Royal Export Classic)
Til forskel fra de tre andre, der alle er brygget af malt og
humle, benytter dette bryggeri sig yderligere af råfrugt
(på sand discount-manér).
Farven er nogenlunde som en Tuborg Classic, men
allerede duften røber noget andet. En lidt "støvet" og kedelig
slutning af duften, der iøvrigt hurtigt fader ud.
Duften kunne selvfølgelig undgås ved at drikke øllen direkte
fra flasken istedet for at drikke den af glas.
Desværre smager øllen præcis som den lugter, og det
meste af den røg direkte i vasken efter smagningen af de
tre andre øl. Testens ubestridte taber!
Konklusion:
Undgå dette produkt ! Brug et par kroner mere på en
Tuborg Classic, hvis du absolut vil drikke billigt Classic-øl.
Vil du ofre lidt mere: køb absolut Svanekes Classic !

Thor
Randers

Thor Classic **
4,6% (tysk dåse)
Smagt køleskabskold virker den som en god
gennemsnitlig Classic-øl.

Blå Thor ***
Guldøl, 6,0%
Meget apropos drukket den 29/8-03, sidste arbejdsdag på
bryggeriet i Randers, før produktionsapparatet flytter
til Aarhus (Ceres)
Ikke specielt blå i farven, men lys.
Frisk og let i smagen - ikke så sødligt stærk som andre
danske guldøl. Tværtimod en let tørhed.
God dansk regionaløl et godt stykke over middel.
Et stykke randrusiansk kulturhistorie er tilendebragt med hvad
deraf følger af tabte arbejdspladser og et mistet lokalt pejlemærke. Man må håbe at de sender den rigtige opskrift på Blå Thor med til Aarhus.

Raasted Bryghus

India Pale Ale Cascade *****
IPA 5,5%
For alvor et tegn på at Danmark er blevet et IPA-land.
To øl fra et (lille) bryggeri: en stærk (se nedenfor)
og en knapt så stærk (denne)
Utraditionel rødlig i farven men den af de to der dufter mest af
traditionel IPA. -Gennemtrængende humle samt frisk citrus.
Pænt skum -næsten stoutagtigt
Grapefrugt i smagen. og behageligt humlet uden at overdrive.
Ikke så kompleks som Heimdals men i den grad bestået.
God fylde den relativt ringe alkoholstyrke til trods.

India Pale Ale First Gold ****
IPA 7,5%
Den stærkeste af Raasteds to IPAer.
Lys med fint sediment.
Dufter let humlet af en IPA at være.
Smager lidt af lakridstyggetabletter, men godt humlet.
Fisherman's Friend?

Trippel ****
Trippel 8,5%
Bryg nr. 45.
Sødlig uden at være vammel.
Absolut ingen bælleøl.
Noget sødlig frugt og fed i smagen, men ellers ikke så mange facetter.
Opdateringen "Special Edition" er bedre - alting er i bedre harmoni.

Skagen Bryghus
Skagen

Skawskum ***
Bayerskøl. 5,0%
Pænt skum, hvor det meste forsvinder.
Sødlig/vandet og maltet.
Øllebrødsagtig (med sukker)
Men slet ikke nogen dårlig bajerskøl.
I den bedre ende af tretallet; jeg synes bare, at genren er
blevet lidt mainstream-uinteressant.

Skands Bryggeri
Brøndby
Elmegade IPA *****
IPA, 6,3%
Overhovedet intet af den citrusduft man finder i f.eks
Brooklyns IPA - nærmere en ubestemmelig belgisk duft.
Gavmildt hvidt skum.
Tør, humlet smag -og samtidig "fed" og fyldig.
Sådan ville man lave en IPA i Belgien.
Den bedste jeg endnu har smagt fra Skands.

FREE BEER ver. 3.0 ***
Overgæret engelsk type med tilsat guaraná. 5,1%
En "open source" øl, som den tager sig ud hos
Bryggeriet Skands netop nu.
Med 5 slags malt, 2 humletyper og engelsk overgær.
Umiddelbart god skumdannelse og duft der er mere præget
af malten end humlen.
Meget blød. Ikke synderligt spor af humlen. En underliggende
og underspillet elegant bitterhed er der dog.
Lidt anonym, men absolut en behagelig drikke-øl.

Nick's Ale ***
Ale, 5,1%
Ligner en god ale med sin uigennemsigtighed og sit
gode skum, men duften er ikke rigtig ale-agtig.
Smagen støder ingen -nærmest lidt vandet.
Det meste af skummet forsvinder efter den første tår.
Sikkert en god introduktions-ale for inkarnerede
pilsner-drikkere.
Ikke udpræget dårlig -jeg forventer bare noget andet og
mere af en ale af engelsk type.
Stevns Bryghus
Varpelev

Julekræs ****
6,4%
Første bryg fra den gamle løgfabrik. Lidt af en sjældenhed.
Det lykkedes mig at få fat i en af de ca 150 flasker, der blev tappet,
men som ikke nåede ud i almindelig handel før de var solgt til private.
God julebryg med fint afstemte krydderier.

Stevnsk Speciel Ale *****
5,5%
Bryggeriets bryg nr. 2, og det første, der kom ud i normalt salg på flaske
-jeg har dog også smagt den på fad -sublim!
Rødbrun farve.
God "blød" bitterhed, der aldrig bliver for påtrængende.
Behagelig øl, der gør en helt lokalpatriotisk.

Elverpigens Fryd **
4,5%
Som hvedeøl er den ikke helt vellykket med noget surt i eftersmagen
-og for lidt humle til at veje det op.
Absolut drikkelig, men jeg ville ikke fryde mig urimeligt, hvis jeg var en elverpige.

Skt Katharina **
5,5%
Brygget i anledning af renoveringen af
Kirketorvet i St. Heddinge foråret 2006! Er en hvedeøl men lige lovlig bitter og citrussur.
Så langt fra den bedste øl fra Stevns Bryghus. Nærmest en ommer!

Svaneke Bryghus

Mørk Guld ****
5,7%
Den klassiske bornholmerbryg.
Har den karakteristiske nøddeagtige maltede duft.
Og den smager som den dufter: Maltet smag afrundet
af en nøddeagtig humlebitterhed.
Allerede en dansk klassiker !

Bornholmer Påskebryg ****
5,9%
De bornholmske bryg smager egentlig ret ens
- men ikke dårligt !
2003-udgaven virkede noget anderledes
-nærmest triple-agtig.
2005'eren (5,7%) er bedre end de foregående: Julebryggen
med "julen båret ud".
Farven og smagen er lysere, og den er mere humlet.

Bornholmer Julebryg *****
5,8%
Vandt vores julebrygtest både i 2002 og 2003.
Læs mere her.

Byens Øl ***
Mangler et eller andet i forhold til de øvrige bornholmere.
Har en lakridsagtig bitterhed.

Stærke Preben ****
Guldøl, 7,9%
Nærmest som en Mørk Guld, bare mere af det hele!

Sweet Mary ** (1. bryg)
8,2%
Mørk i farven.
En tobaksagtig mellemsmag. Knapt så rund som de øvrige
bornholmere, men den der jo også stærkere.
Det mærkes dog ikke synderligt i smagen.
Stærkheds-sødmen er dog for påtrængende for min smag.

Vinterbryg ****
5,7%
Umiskendeligt Svaneke!
Der er ligesom lidt lakrids i baggrunden.
Mere en-dimensionel end julebryggen.

Søgaards Bryghus
Aalborg

C.W. ****
Røgøl. 5,2%
Undergæret øl opkaldt efter grundlæggeren af tobaksfabrikken C.W.Obel A/S
Rødgylden i farven.
Meget let røg i duften.
Lidt mere røg i smagen, men slet ikke så anmasende som røgøl tit er.
En rigtig behagelig røgøl.