- Årets resultat
-
- 01. Svaneke Julebryg 42 points
02. Albani Rødhætte 40
03. Fuglsang White Christmas 37
04. Carlsberg 47 35
04. Hancock Julebryg 35
06. Ørbæk Santa C Ale 34
06. Ceres X-Mas Blå 34
08. Harboe Julebryg 33
09. Carlsberg Carl's Jul 32
10. Thy Julefnug 31
10. Tuborg Snebajer 31
12. Harboe Brygmesterens Julebryg 30
13. Thy Juleren 29
13. Albani Blålys 29
15. Hancock Merry Christmas 28
15. Fuglsang Julebryg 28
15. Thy Julebryg 28
18. Ceres X-Mas Hvid 26
|
- Elaborering samt bemærkninger
til de enkelte øl.
Undertegnede var lørdag den 14/12 2002 inviteret med via
et wildcard og et kjødeligt broderskab til den traditionelle
julebrygstest på Roshagevej.
Opgaven var forsåvidt enkel nok: Find årets bedste julebryg
blandt det aktuelle udbud -og vel at mærke den bedste
danske julebryg. Dette punkt forårsagede en vis disput de
ærede deltagere imellem, men løstes dog i mindelighed;
således indtoges før middagen en Young's Christmas
Pudding Ale til EM-håndboldsemifinalen og efter tilendebragt
testning en Jenlain Biére de Noël, hvor ihvertfald førstnævnte
ikke søgte at gemme sit julepræg -sjældent har så meget julekrydderi
vel fundet vej til en flaske med øl. Den perfekte
ledsager til ris-engrøden og -alamanden!
Men hvorom alting er: selve proceduren for testningen var nogenlunde
som følger. Testen foregik som blindtest (Karin forestod tappert &
med myndighed og overblik uddelingen). Indtrykket fordøjedes og
udmøntedes i en karakter efter de
af Undervisningsministeriet udstukne retningslinjer
(13-skalaen). Derpå skulle der gættes på det faktiske mærke
-tre gæt for hver for at være nøjagtig, hvor 1. gættet var
endeligt og kun måtte bruges een gang, hvorimod det
sekundære og tertiære gæt kunne genbruges ved flg.
smagninger.
Efter tilendebragt smagning og den endelige afsløring af
glassenes sande oprindelse gaves der ligeledes individuelle points
til de enkelte medlemmer af testpanelet:
Et rigtigt 1. gæt: 5 points, et rigtigt 2. gæt: 3 points og et
rigtigt
3. gæt: 1 point. Slutteligen taltes de individuelle ponts
sammen og afdækkede identiteten på den, der ramte flest
rigtige i gætningen, og det ville selvfølgelig ligge undertegnede
fjernt ikke at undgå at gøre opmærksom på at den person, der
var i besiddelse af de fleste points efter optællingen og bla bla
bla...........
Karakterer: (Frank-Jesper-Morten-Thomas: Sum)
1. Svaneke Bryghus Julebryg
(Skatteklasse 2) (10-11-10-11: 42)
Testens vinder
Frank: Flot farve, god balance.
Morten: En sommerdag i Almindingen. Meget mørk.
Thomas: Smagfuld og nuanceret.
2. Albani Rødhætte
5,6% (11-9-10-10: 40)
Frank: Rigtig god!
Morten: Sød, rund. Lys.
Thomas: God balance.
3. Fuglsang White Christmas
5,0% (10-8-9-10: 37)
Frank: God smag og god farve.
Morten. Sødlig. Mørk.
Thomas: Mælk.
4. Carlsberg 47
7,0% (9-8-8-10: 35)
Frank: God balance.
Morten: Mørk.
Thomas: Klassisk med karakter.
5. Hancock Julebryg
10% (9-8-9-9: 35)
Frank: God nød; en snert af alkohol
Jesper: God til sild. Lidt bidesild i smagen?
Morten: God til fisk.
Thomas: Frisk fisk er gåt!
6. Ørbæk Santa C Ale
5,8% (7-10-9-8: 34)
Frank: Ale-smag.
Jesper: Den velkendte bobletyggegummiduft i flasken.
Testens (og Danmarks) eneste juleale. Et godt initiativ!
Morten: Sødlig. Mørk.
Thomas: Ale
7. Ceres X-Mas Blå
5,6% (8-8-9-9: 34)
Frank: Nød.
Morten: Alm. julebryg. Mørk.
Thomas: Klassisk
8. Harboes Julebryg
5,9% (7-8-10-8: 33)
Frank: Flad. Lidt bitter
Jesper: Let røget eftersmag.
Morten: Ikke så stærk.
Thomas: Røg
9. Carlsberg Carl's Jul
5,6% (7-8-8-9: 32)
Frank: Bitter.
Morten: Mørk.
Thomas: OK.
10. Thy Julefnug
5,8% (8-7-7-9: 31)
Frank: Lidt bitter eftersmag.
Morten: Lidt bitter. Mørk.
Thomas: Jævn.
11. Tuborg Snebajer
5,6% (9-7-8-7: 31)
Frank: Ravfarvet, OK øl.
Morten: Let bitter. Gyldenmørk.
Thomas: Pils.
12. Harboe Brygmesterens Julebryg
6,1% (7-7-8-8: 30)
Frank: Ikke god -ligegyldig!
Jesper: Sæbe!
Morten: Mainstream majs! Mørk.
Thomas: Ligeledes sæbe.
13. Thy Juleren
7,9% (8-7-6-8: 29)
Frank: Smag af alkohol; lys, god kulsyre.
Morten: Stærk. Lys.
Thomas: Spændstigt let!
14. Albani Blålys
7,0% (8-7-7-7: 29)
Frank: Alkoholsvag
Jesper: Ikke meget karakter. Blød, blød (Bimse-øl?)
Morten: Alkoholsvag.
Thomas: Pisøl
15. Hancock Merry Christmas
6,6% (8-7-7-6: 28)
Frank: Lys, tør eftersmag
Jesper: Virker let. Tør eftersmag.
Morten: Pilsnerøl; smager ikke som julebryg. Lys.
Thomas: Smagløs!
16. Fuglsang Julebryg
7,6% (7-6-6-9: 28)
Frank: Gorgonzola med tør plasticeftersmag.
Jesper: Rejelageeftersmag!
Morten: Stærk pilsner. Lys.
Thomas: Samstemmende: gorgonzola & rejelage.
17. Thy Julebryg
7,9% (7-7-6-8: 28)
Frank: Kold! Lys og med smag af alkohol.
Morten: Stærk. Lys.
Thomas: Let men stærk.
18. Ceres X-Mas Hvid
5,6% (7-6-7-6: 26)
Frank: Forholdsvis lys.
Morten: Pilsner. Lys.
|
