|
- Senest opdateret:
- 1. feb. 2012
| |
-
-
Belgien | Trappist |
A - D |
E - L |
M - Z
-
- Belgien Trappist
-
-
- Achel
Blond ***
8,0%
Skummet forsvinder næsten helt efter et stykke tid.
Der er lidt tis i bukserne over duften.
En flygtig metallisk start afløses hurtigt af en fyldig
frugtagtig fed sødme. (abrikos?)
Langtfra den bedste af trappistbryggene.
Brune ****
8,0%
Vil ganske givet varme på en kold vinterdag.
Dejlig maltet, men stadig let støvet.
Achelse Kluis
*****
Bière brune extra, 9,5%
Næsten højrød farve.
Fed fyldighed, der breder sig midt i munden.
Flødekaramel.
Bedste øl fra Achel.
-
- Chimay
Brune (Den røde)
****
Trappistøl, eftergæret på
flaske. 7,0%
Tripel (Den hvide)
****
Trappistøl, eftergæret på
flaske. 8,0%
Dufter en del af hvedeøl.
Frugtagtig, og den smager også en del derhenad.
Grande Reserve 2002
(Den blå) *****
Trappistøl, eftergæret på
flaske. 9,0%
Absolut mums!
-
- Orval
Orval 6,2% ***
Trappistøl. 6,2%
Sødlig/syrlig bolcheduft.
Holdbart skum.
Smager lidt hen i retning af citronbolcher.
En trappistøl, der ikke minder om nogle af de andre.
Rochefort har ligeledes det citrusagtige,
men hos Orval er det nærmere den syntetiske udgave
i plasticcitroner og bolcher, jeg bliver mindet om.
Bitter eftersmag.
Jeg har dog gemt en flaske, som jeg vil lade ligge et par år,
før jeg prøver den igen.
-
- Rochefort
"6" ***
Trappistøl. 7,5%
Ikke så meget skum som Westmalle Dubbel.
Ikke nær så spændende som de to andre Rochefort-bryg.
Virker lidt en-dimensionel af en trappistøl at være.
-
- "8" *****
Trappistøl. 9,2%
Citrus i næsen.
Meget karakteristisk og spændende, men man drikker
ikke mere end en, selvom den ikke er så sødlig/stærk
som meget (dansk) stærkøl tit er.
-
- "10" *****
Trappistøl. 11,3%
En af denne verdens mest sublime øl!
Har samme citrusduft som Otteren, men halløj! -det er en
stærk øl. Ikke så irriterende sødlig/stærk som allerede
dansk guldøl kan være, men nærmest syrlig (citrus) smag
og lidt mørkristet aroma (Den har ligeledes en flot mørk farve).
-en rigtig nippe-øl.
- Westmalle
Dubbel *****
Trappistøl. 7%
Let banan-aroma.
Har flere dybder i smagen end Rochefort 6.
- Drikkes bedst hos Lisbeth i Viking Bar,
Gent.
Tripel ****
Trappistøl. 9,5%
fyldig og frugtagtig.
Tør eftersmag.
-
- Westvleteren
Blond ****
Trappistøl, 5,8%
Godt med sediment.
Dufter "rigtigt", men ikke så kraftigt.
En tør humlebitterhed, måske lidt citrus og en abrikosundertone
- -og så ikke
så meget andet.
Den er ikke så kompleks som klostrets to andre øl,
men den er i harmoni med sig selv.
Og egentlig elegant.
-
- "8" *****
Trappistøl, 8,0%
Røg, nødder og en tyk sødlig eftersmag
-alt sammen i et guddommeligt målestoksforhold.
Og så er der ikke så meget mere at sige -skøn!
-
- "12" *****
Trappistøl, 10,2%
Dyb mørk øl med rødt skær.
En af denne verdens håndværksmæssige vidundere.
Først kommer alkoholen og tobakken, der går over i en
eftersmag af chokolade.
Kompleks i perfekt balance.
|
