-
| |
-
Links & Læsestof
-
- Fortale
-i store Træk afholdt ved femaarsjubilæet
27. oktober 1995 i
Foreningens Lokaler paa Villavej i Fensmark.
"Længere nordpå kommer jeg aldrig," sagde Badskær.
- "Et par timers rejse herfra slutter
Northumbria, og grænsen begynder.
- Hinsides den ligger Skotland, der som
enhver ved, er et land fuldt af
- fårepulere og livsfarligt for ærlige
englændere."
(Noah Gordon, Helbrederen. S.96)
- Det er med Vemod i Stemmen, Klump i
Halsen og Taare i Øjenkrogen,
- men ogsaa Glæde i Hjertet at dette
Øjeblik er indtruffet, hvor denne
- eksklusive Forsamling kan se tilbage paa
et, trods alt, beskedent
- Aaremaal i Foreningens Regi, men fem Aar,
der ville være skelsættende
- i enhver tænkende Mands Liv.
Som vi staar her, midt i Livet og i vores bedste Alder, maa vi jo nok
- erkende, at den daglige Bestræbelse for
at opfylde de Krav, den hellige
- almindelige danske Kernefamilie og det
hellige socialliberale
- Forbrugersamfund stiller, ikke er nogen
farbar Vej, naar vi tænker i
- positive Identitetsbaner.
- Men her kommer vor Forening jo heldigvis
ind i Billedet.
- Med de før nævnte Svøber hængende som
skarpslebne Damoklessværd
- over de vigende Haargrænser, bør det være
aabenbart, at der maa et
- vist Maal af lystbetonet Virksomhed til i
enhver Mands Tilværelse.
Jeg er overbevist om, at dette Maal naaes til fulde, naar vi løfter i Flok
- og lægger vore samlede Kræfter (Kæferter)
i Foreningens Arbejde, og da
- jeg synes at spore dette lystbetonede
Glimt i Øjet, hver eneste Gang vi
- samles om den gode Sag, er det er for mig
rigeligt bevis for Foreningens
- Eksistensberettigelse i et uoverskueligt
Aaremaal fremover.
- Paa en Dag som denne er der god Grund til
at se tilbage og glædes over
- mange gode Minder, der forhaabentlig vil
blive suppleret til Overmaal,
- baade paa denne Dag og ved utallige
fuldtallige Sammenkomster i Fremtiden.
- Jeg føler Trang til at fremdrage et par
Nullermænd fra Historiens Inderlomme.
Der er nogle Møder, jeg mener har været altafgørende for de enkelte
- Medlemmers Udvikling og Bevidsthed i
Whisky-faglig Henseende.
Først og fremmest er der jo de tre unge halvstuderede Seminaristers Møde
- med Highland Park Distillery i
Sensommeren 1987. Et Møde, der fik
- skelsættende Betydning, ikke blot for de
tre unge Flødeskjæg, men ogsaa for
- tre modne Herrer, der tre Aar senere
(hvorfor skulle der gaa saa lang Tid,
- spørger man uværgeligt i Dag?) løftede i
Flok med de nu (stort set) udlærte
- Degne omkring Dannelsen af dagens
Jubilar.
Man kan med god Ret hævde, at Mødet med Highland Park var det moralske
- Skub i denne Fase. Det stiftende Møde i
den nydannede Forening, der fandt
- Sted
30. November 1990 i Ravnens
daværende Lokaler i Lindeparken, bød da
- ogsaa paa det udmærkede Produkt fra
føromtalte Destilleri, og Dette har siden
- været en Strømpil i Forbindelse med
Foreningens Bedømmelser.
- De første Møder bød paa glimrende, men
ikke udpræget individualistiske
- Whiskies, og Bedømmelserne foregik da
ogsaa uden de mest blodskudte Sværdslag.
Et Vendepunkt kom dog ved det næste Skelsættende Møde, jeg vil omtale,
- nemlig Mødet med den Islay'ske Laproaig i
de selvsamme Lokaler, hvor vi netop
- befinder os, for næsten nøjagtig fire Aar
siden, nemlig den 25. Oktober 1991.
- Jeg vil ikke hævde, at omtalte Whisky
skilte Faarene fra Bukkene, men den var
- efter min Mening Katalysatoren i Den
Modnings- og Bevidstgørelsesproces, der
- maatte komme.
- Ingen forlod Villavej uberørt den
Efteraarsnat.
Alle havde nu en regulær Mening om Whisky; Whisky var ikke mere bare Whisky,
- og alle var absolut paa det Rene med,
hvor éns Smag var fast forankret.
Vi blev gradvis bedre til at definere og kortlægge de enkelte Parametre ved
vore
- Bedømmelser., hvilket ikke gjorde
Bedømmelsestiden kortere,
- men langt mere interessant og lærerig.
Smagsgrænserne blev endeligt fastlagt ved Mødet
3. Februar 1995 paa
Troelstrupvej
- hos Niels Jørgen, hvor vi igen udforskede
et Islay'sk Produkt, nemlig Bowmore.
- Dette fik enkelte Medlemmer til at
betvivle den oprindelige Tese, at
- "Al Maltwhisky pr. Definition er god".
- Selvfølgelig kan Smag diskuteres, og det
er jeg efter Foreningens hidtidige Møder
- ikke i Tvivl om, at vi vil blive ved med.
- Til Slut vil jeg med et Blik paa
Foreningens fremtidige Virke komme med et lille Hjertesuk.
- -Et dybfølt Ønske paa denne festlige Dag
er, at alle fremtidige Møder maatte
- blive fuldtallige. Baade af Hensyn til
Arrangementernes Økonomi, men ogsaa med
- Henblik paa at undgaa Ensidighed i
Bedømmelsene af vore altid velkomne Hædersgæster.
- Tillykke med Jubilæet og en storslaaet
Fremtid ønskes hermed paa det hjerteligste!
Talen afsluttedes med en fælles skaal i Cragganmore.
Tale forfattet og foredraget af seanchai Jesper Gammelgaard
|
