-
| |
- Ardbeg TEN 10/46 - 90
- Bedømt
26. januar 2002.
Flaske:
Som følge af flaskens konstruktion har den en dejlig klukkelyd.
Duft i glas:
Svagt duftende.
Gert: Honning, blomster.
Smag:
Gert: Egetræ.
Niels Jørgen: Engelsk lakrids.
Per: Røg og træ.
Jesper: Den er drøj.
Niels Jørgen + Jesper: Ikke et mærke, der kan bruges
- som introduktion for nybegyndere.
Per: Det er ingen bællewhisky -en nydewhisky.
Thomas: Ouverturen er god, man går fra Händel til Stockhausen
- i løbet af et øjeblik og fader så ud i
jod og lakrids.
- "Hovedskibet" er jeg dog ikke glad for
-jeg er skuffet.
Gert: Den er god i starten og i eftersmagen.
- I midten, hvor den eksploderer, bryder
jeg mig ikke om den.
Niels Jørgen: Voldsom punch. Den mest røgede og saltede Islay.
- Den er sig selv bevidst.
Jørn: Den er voldsom -de kvaliteter den har, har den rigeligt af.
- Den havde været bedre, hvis de havde
gjort den lidt mildere.
Thomas: Det er et forsøg på at lave en Islay, der er kikset.
Den er typen, der stiller sig op til en fodboldkamp og råber og skriger.
Generel betragtning:
Per og Niels Jørgen ville gerne have givet den 9, Niels Jørgen ud fra
- den betragtning at:
Niels Jørgen: Den skal have 9, fordi min kone ikke skal drikke den
whisky, jeg vil drikke.
- Ardbeg 1974 CC - 89
- (Bottled 1996)
- Bedømt
2. maj 1997.
Niels Jørgen: Den kan jeg godt li'
- - som en sodavand, der er rystet !
(resten af foreningen blot rystet!)
Jesper: Dejlig jod- og tørveduft - let Laphroaig.
Thomas: Skuffende kadence - ikke mættende - for meget jod måske
- - kun smag midtskibs.
I øvrigt:
Indtagelse af Lagavulin med derpå følgende umiddelbar indtagelse af
- Ardbeg afdækker en ny eftersmag.
- Ardbeg 1978/40 CC - 89
- Bedømt
2. november 2001.
Duft i flaske:
Langt væk.
Thomas: Noget eg.
Jørn: Lidt mere sødlig - vanille?
Duft i glas:
Gert: Dufter ikke af ret meget.
Smag:
Jørn: Tæt på at være gudedrik
Thomas: Bliver hurtigt enormt stor i ganen, men fader hurtigt ned.
Niels Jørgen: Meget spændende.
Thomas: Også salt i denne (blev smagt sammen med Ardbeg 1990/48°)
Jesper: Men ikke lige så dominerende som 1990/40°.
Thomas: Har ikke så mange smagsnuancer som 1990/40°.
- Denne er en pæn ren akkord i
sammenligning med 1990/40,
- der nærmere minder om slutakkorden i
Beatles' "A Day In Life".
Generel betragtning:
Niels Jørgen: En elegant og flot whisky.
- Ardbeg 1990/48 - 89
- (Spirit of Scotland -Juuls 75 år)
- Bedømt
2. november 2001.
Aftapning til festligholdelse af Juuls Vinhandels 75 års jubilæum. (år 2000)
Første gang smagt i forbindelse med Whiskymessen i Kolding
6. oktober 2001.
Meget lys farve.
Duft i flaske:
Per: Rosin.
Thomas: Karamel.
Duft i glas:
Alle: Stadig rosin.
Smag:
Thomas: Salt -og lidt tung....den har en meget fenolagtig finish.
Per: Den åbner sig først i munden.
Niels Jørgen: Der er lidt Fisherman's Friend over den.
1990/48° og mad:
Jørn: En Whisky, der VIL noget
- -der er mange ting, den ikke kan bruges
til.
Mht. mad skal det være noget hampert.
Thomas: Jeg tror, den kunne være fræk til sild.
Niels Jørgen: Så overdøver den da silden!
Niels Jørgen: Man kan leve på den hele aftenen.
Gert: Egentlig ikke en afterdinner-malt mht. fyldighed.
Niels Jørgen: Jeg tror, den ville overdøve den mad, jeg skulle spise.
Jørn: Jeg synes, den mætter meget - den ville overdøve det,
- jeg skulle spise, hvis jeg brugte den som
førdinner-malt.
Generelle betragtninger:
Thomas: Den har nosser! Det er ikke en Speyside.
Jørn: Fremragende og karakterfuld.
- Imponerende, at procenten er, som den er,
og den så overhovedet ikke er sprittet.
- Ardbeg Blasda/40 - 82
- (Lightly peated)
- Bedømt
24. oktober 2008.
Duft i flaske:
Jesper: Dog tørv i duften. (trods den er "lightly peated")
Niels Jørgen: Virker lidt pikant.
Duft i glas:
Jesper: Stadig tørv.
- Thomas: Og lidt lakrids.
- -men ikke i samme mængder som Ardbeg TEN
- Per: Og lidt sprit.
- Niels Jørgen: Gazebind.
Smag:
Jesper: Ardbeg light.
Niels Jørgen: Forsvinder hurtigt.
- Niels Jørgen: -meget oppe i ganen, men ikke bagtil.
Thomas: Som oblater, der sætter sig i ganen.
Gert: Marmorkage.
Per: Ardbeg TEN med for meget vand.
Thomas: Tungespids og gane, men ikke imellem -ikke harmonisk.
Gert: Saftevands-Islay -ikke mange ovarier -ikke meget fundament.
- Thomas: De har ikke kun taget en
komponent ud af whiskyen, men også en vigtig facet af smagen. -er bare ikke
harmonisk.
- -en
oblat-malt!
- Gert: Den er tynd -og sådan er
det!
- Thomas: Det kan de ikke være
bekendt!
- -en Breezer-malt.
- Per: Blasda må være gælisk for
blasfemisk!
-
-
- Bowmore 12/43 - 76
- Bedømt første gang
3. februar 1995.
Bedømt i betydeligt mere positiv retning ved mødet
21. maj 1999.
Sød på tungen.
Jesper: Meget salt/(stødt) peber-agtig eftersmag;
- nærmest som saltvand med salt og stødt
peber svømmende rundt
- - (Kunne smage eftersmagen endnu to dage
efter
- - under opførelse af Mozarts Requiem!)
Thomas klemte kun et glas ned (endda med cola!)
Niels Jørgen + Tom elskede den dog, hvorimod Gert,
- Thomas og Jesper absolut ikke brød sig om
den.
I forbindelse med mødet
21. januar 2000 nippede somme til et glas
- (efter Longrow, Scapa og to gange
Aberlour !):
Gert: Ikke cremet som Longrow
Jesper: Bowmore blev absolut ikke bedre af en gen-smagning!
(Dennegang var det Rossinis Petite Messe Solenelle det gik ud over)
- Bowmore 17/43 - 85
- Bedømt
5. november 2004.
NB! Blindsmagning. (destilleriet gættet af Jesper)
Duft
Jørn: Dufter rund og rar.
Gert: Karamelagtig.
Niels Jørgen: Honning. -Per: Lynghonning.
Jesper: Blomst. -Niels Jørgen: Syren.
Gert: Lugter af Pers surbundsbed.
Smag
Jesper: Salt først.
Thomas: Tang.
Gert: Men ingen tjære.
Thomas: Meget fadsmag -eg?
Jesper: Det er garanteret Thomas, der vil prøve at overtale
- mig til at kunne lide Bowmore. (og hermed
blev identiteten afsløret)
Per: Først bitter, så udvider den sig og så bliver den kras -den kan
jeg ikke li'.
Jørn: Total Herrewhisky!
Meget "mørk" i smagen.
Niels Jørgen: Hvis det var en whisky, jeg havde masser af derhjemme,
- ville jeg efterhånden komme til at kunne
lide den!
Smagt igen 22. januar 2005 :
Per: Den lugter ligesom når min sækkepibe har ondt i maven!
Gert: Der nogle ovarier i denne her !
- Bruichladdich 10/40 - 73
- Bedømt
29. oktober og
10. december 1993.
Islays mindst karakteristiske malt.
- Bruichladdich 15/54,7 - 87
- Duncan Taylor Whisky Galore. Cask 47/523
- Bedømt
28. januar 2006.
Duft i flasken :
Niels Jørgen: Skumbanan, altså lidt cyclame (?!)
Thomas: Hvid latakia.
Niels Jørgen: Hvid Capstan.
Duft i glas :
Jesper: Først noget Lange Jan.
Smag :
Jesper: Toffee!
Thomas: Blod i eftersmagen.
Jesper: Cremet. Udpræget en nydewhisky. Et glas kan snildt holde en
hel aften.
- Bruichladdich 3D/46 - 77
- Bedømt
28. januar 2006.
Duft i glas :
Thomas: Dufter væsentligt mere af gammel ble end tørv.
Jesper: Jordslået.
Smag :
Jesper: Noget kunstigt. Nøddeeftersmag.
Niels Jørgen: Mazarinkage.
Thomas: Med gammel flødeskum på.
Gert: som nogen har tisset i.
Bruichladdich 3D3/46 - 82
Bedømt
11. januar 2008.
Duft i flaske :
Ikke megen duft
Jørn: Mildt røget
Duft i glas :
Jesper:
Blomsterduft.
Smag :
Jørn: Rar whisky -en rund og rar
onkel.
Thomas: Cremet.
Den har begge kyster af Islay men stopper
brat i smagen.
Blod.
Gert: Også salt.
Mere harmonisk men måske knapt så spændende
som Fuaran
Ile (som den blev smagt sammen med).
-
-
-
- Bruichladdich 15/46 (Whisky Galore) -
83
- Cask no. 137 - 270/357
- Bedømt
26. januar 2007.
Jesper: Det stærke står som en mur i begyndelsen.
Thomas: Peber og jern. (stærkt > græs > )
- Gert: Blomster i eftersmagen.
- Per: Jeg synes den er tam i
eftersmagen.
- Niels Jørgen: Noget jod.
- Thomas: Ikke Laphroaig-joden, men
nærmere det jernagtige.
- Niels Jørgen: Tung lynghonning.
- Jørn: Ikke særlig kraftig, men
holder i lang tid.
- Bruichladdich Rocks/46 - 80
- Bedømt
26. januar 2007.
Duft i glas :
Jesper: Teenagepigebrystkød.
Gert: Måske lidt længere sydpå?
- Jørn: Vil det sige pingvinlort?
-
Smag :
Jesper: Den er godt nok blød.
- Gert: Men fyldig.
- Per: Der er noget hør over den.
- Gert: Østers (el. asters, jeg
kan ikke læse min egen skrift)
- Thomas: En udpræget dame-malt.
- Thomas: En olieret syrnethed.
- Per: Pebermynte-tandpasta.
- Niels Jørgen: Den går ind på
tungen.
- Bunnahabhain 12/40 - 79
- Bedømt
2. maj 1997.
Sammenlignet med Ardbeg 1974.
Dufter ikke af meget.
Ikke meget jod, men meget tørv - dog mindre end Lagavulin.
"Små grå lavet på Fisherman's Friend"
Bunnahabhain mere "pågående" end Ardbeg 1974.
|
